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유통기한 소비기한 차이, 지난거 안전한가?
2024년부터 시행된 '소비기한' 표시제도는 식품의 안전한 섭취 기한을 정확히 알려주어 소비자 보호와 자원 낭비 최소화에 기여하고 있습니다. 유통기한과 소비기한의 차이, 도입 이유와 소비기한 표시가 필요한 제품에 대해 알아봅니다. 유통기한 정의● 제품의 특성, 보존 및 유통 방법 등을 고려하여 품질과 위해 방지를 보장하는 기간 ● 제조일로부터 소비자에게 유통과 판매가 허용되는 기간 특징● 제조, 가공, 소분, 수입한 모든 식품에 유통기한을 표기 ● 유통기한을 초과하여 표기하거나 유통기한이 지난 제품을 판매하면 과태료나 행정처분 ● 유통기한은 제품의 제조방법, 원료배합, 보존조건, 포장재질 등에 따라 실험을 통해 결정 유통기한은 제품의 품질과 안전성을 보장하는 판매 허용 기한이며, 소비기한과는 구분..
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2024. 5. 30.
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