다크 초콜릿의 7가지 효능

 

다크 초콜릿의 7가지 효능

 

 

 

다크 초콜릿은 맛있는 것뿐만 아니라 건강에도 긍정적인 영향을 줄 수 있는 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 다크 초콜릿이 갖고 있는 건강상 이점 7가지를 알아보겠습니다.

 

 

1. 높은 영양가

다크 초콜릿은 수용성 섬유질과 다양한 미네랄을 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히 코코아 함량이 70~85%인 다크 초콜릿 100g에는 식이섬유, 철분, 마그네슘, 구리, 망간, 칼륨, 인, 아연, 셀레늄과 같은 영양소가 풍부하게 들어 있습니다. 또한 올레산과 스테아르산, 팔미트산 등 다양한 지방산도 함유하고 있어 심장 건강에도 도움이 될 수 있습니다.

 

2. 항산화제

다크 초콜릿은 폴리페놀, 플라바놀, 카테킨 등 항산화작용을 하는 유기 화합물이 풍부하게 들어 있습니다. 연구에 따르면 다크 초콜릿의 폴리페놀은 다른 식품과 함께 섭취할 경우 LDL(나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추는 데 도움이 된다고 알려져 있습니다. 또한 코코아와 다크 초콜릿에는 다른 과일보다 폴리페놀과 플라바놀이 더 많이 함유되어 있다고 합니다.

 

3. 혈류 개선 및 혈압 저하

다크 초콜릿의 플라바노이드는 혈압을 낮추고 혈류를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 특히 산화질소(NO) 생성을 통해 동맥을 이완시켜 혈압을 낮출 수 있는데, 이러한 효과는 더 많은 연구가 필요하지만 일부 연구에서 확인되었습니다.

 

4. 콜레스테롤 조절

다크 초콜릿을 섭취하면 고콜레스테롤과 관련된 심장 질환 위험 요인을 개선할 수 있습니다. 연구에 따르면 다크 초콜릿의 섭취로 총 콜레스테롤, LDL 수치, 중성지방 수치가 감소할 수 있습니다. 또한 인슐린 저항성을 감소시키는 효과도 확인되었습니다.

 

5. 심혈관 건강 개선

다크 초콜릿은 심혈관 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 주간에 몇 번 다크 초콜릿을 섭취하면 심혈관 질환 위험이 낮아진다는 연구 결과도 있습니다. 하지만 과도한 섭취는 효과가 없을 수 있으므로 적당한 양을 유지하는 것이 중요합니다.

 

6. 피부 보호

다크 초콜릿에는 피부를 보호하고 피부 혈류를 개선하며 피부 밀도와 수분을 증가시키는데 도움이 되는 플라바놀이 함유되어 있습니다. 연구에 따르면 다크 초콜릿은 피부를 자외선으로부터 보호하고 피부의 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있다고 합니다. 해변 휴가를 계획 중인 경우 피부 건강을 위해 다크 초콜릿을 고려해 볼 수 있습니다.

 

7. 뇌 기능 개선

플라바놀 함량이 높은 다크 초콜릿을 섭취하면 뇌 혈류가 개선될 수 있으며, 노인의 인지 기능을 유지하고 치매 위험을 줄일 수 있는 가능성도 있습니다. 하지만 더 많은 연구가 필요하며, 초콜릿은 자외선 차단제를 대체할 수는 없습니다.

 

다크 초콜릿을 적당량 섭취하는 것은 건강에 도움을 줄 수 있지만, 과도한 섭취는 주의해야 합니다. 의료진과 상의하여 적절한 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다.