장어 꼬리는 정말 정력에 좋은 것일까? 영양소와 진실

 

장어 꼬리는 정말 정력에 좋은 것일까? 영양소와 진실

 

출처 : 게티이미지

 

 

인기 있는 보양식 중 하나인 장어는 몸에도 좋지만 맛 또한 좋아서 많은 사람들이 즐겨 찾는 음식입니다. 아마 대부분의 사람들이 "장어꼬리는 정력에 좋다"라는 말을 한 번쯤은 들어봤을 텐데요... 남자들끼리는 쟁탈전이 벌어지기도 하는 장어꼬리가 정말 정력에 좋은 것일까요? 장어의 영양소와 꼬리에 관한 진실을 알아보겠습니다.

 

 

 

장어의 영양 가치

 

● 비타민 A : 장어에는 눈 건강에 좋은 비타민 A가 풍부하게 들어 있습니다.

 

● 비타민 B : 비타민 B 복합체도 장어에 존재하여 피로 회복 및 신경 기능에 도움을 줍니다.

 

● 비타민 E : 장어는 비타민 E를 함유하고 있어 노화 방지에 도움이 됩니다.

 

● 불포화지방산 : 이 음식은 불포화 지방산을 풍부하게 함유하고 있어 혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

 

● 단백질 : 장어는 고단백질 식품이며, 어린이 성장, 환자 회복 및 노인 기력 유지에 도움이 됩니다.

 

● 칼슘, 인, 철분 : 이런 미네랄들이 장어에 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강에 도움을 줍니다.

 

 

 

장어의 부위별 영양

 

장어의 부위에 따른 영양 차이는 크지 않으며, 장어 꼬리와 몸통은 영양 측면에서 별다른 차이가 없습니다. 장어 꼬리가 몸에 더 좋다는 주장은 속설에 불과하며, 한의학적으로도 이에 대한 명확한 근거가 없습니다.

 

장어는 부위 상관없이 그 자체만으로도 많은 단백질과 지방을 포함하며, 지방이 DHA, EPA 등 불포화 지방산으로 이뤄져 있어 기력회복에 탁월한 효과가 있습니다.

 

평촌자생한의원 박경수 대표원장은 "장어 요리를 즐길 때 일행이 장어 꼬리를 원한다면 시원하게 양보하고 큰 살코기를 먹는 것이 오히려 이득이다"며 "장어는 말 그대로 버릴 것이 없는 생선이며, 구이와 곁들여 나오는 장어 뼈 튀김 역시 칼슘과 철분을 보충하는 데 도움이 된다"라고 말했습니다.

 

 

 

장어의 건강한 섭취 방법

 

장어는 기름기가 많아 소화기가 민감한 사람들이 과다 섭취하면 복통, 설사, 소화불량과 같은 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 따라서 소화기가 약한 경우 장어를 굽거나 튀기지 않고 찌거나 탕으로 조리하여 섭취하는 것이 좋습니다.

 

부추나 생강과 같은 소화를 돕는 식재료와 함께 먹는 것도 권장됩니다. 부추에 함유된 알리신 성분은 위액 분비를 촉진하여 소화 능력을 높이며, 생강의 진저롤 성분은 위장 내벽의 혈액순환을 원활하게 해 소화를 돕는 역할을 합니다.

 

적절한 양을 섭취하면 장어는 건강에 도움이 되는 음식으로 손색이 없으며, 과식을 피하고 적절한 조리와 함께 섭취하면 건강한 삶을 누리는 데 도움이 될 것입니다.

 

 

마무리

장어는 훌륭한 보양식이지만 적절한 섭취량을 유지하여 건강한 식습관을 유지하는 것이 중요합니다. 과식은 지나치게 많은 칼로리와 지방을 섭취하게 하며 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 적당한 양을 유지하고, 건강한 삶을 위해 장어를 즐겨봅시다.